فواید و خواص هندوانه، این میوه شیرین آبدار تابستانی بسیار زیاد است. هندوانه تقریبا ۴۰۰۰ سال قبل در شمال شرقی آفریقا کشت و برداشت می شده است.
از خواص هندوانه به مواد مغذی آن مانند آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A و C می توان اشاره کرد.
هندوانه میوه ای گرد بزرگ و دارای پوست سبز و گوشتی قرمز است که در گرمای تابستان به عنوان بهترین میوه می توان از آن برای رفع تشنگی بدن استفاده کرد.
در هندوانه لیکوپن وجود دارد که سبب ایجاد قرمزی در هندوانه می شود که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی نیز می باشد.
خوردن هندوانه، فشار خون و سکته قلبی را کاهش می دهد و سبب ایجاد یک حس لذتبخش در بدن می شود.
با ما در بخش سلامت و خواص متاراز همراه شوید تا اطلاعات کاملی در ارتباط با فواید و خواص هندوانه در اختیار شما قرار دهیم.
تاریخچه هندوانه
برای اولین بار مردم آفریقای جنوبی هندوانه را می کاشتند و از آن استفاده می کردند در قرن هفتم میلادی کشور هند نیز به کاشت هندوانه پرداخت.
سپس در قرن دهم میلادی هندوانه وارد چین شد و هم اکنون چین بزرگترین تولید کننده این محصول لذیذ می باشد.
۴ هزار سال پیش حتی هندوانه مورد علاقه مصریان باستان هم بوده و این محصول را در مقبره های پادشاهان می گذاشتند تا در دنیای بعد از مرگ نیز از آن استفاده کنند.
در قرن ۱۳ میلادی هندوانه وارد اروپا شد سپس آمریکایی ها با این محصول آشنا شدند در ایران نیز انواع مختلف هندوانه از جمله شریف آباد، محبوبی، هندوانه پوست سفید همدانی و قرق یافت می شود و به کشورهایی همچون بحرین، ترکیه و کویت و عراق نیز صادر می شود.
مزایا و خواص هندوانه
پتاسیم: ۱۱۲ میلی گرم
کلسیم: ۷ میلی گرم
آهن: ۰/۲۴ میلی گرم
منیزیم: ۱۰ میلی گرم
لیکوپن: ۴۵۳۲ میکروگرم
فیبر: ۰/۴ گرم
فولات: ۳ میکروگرم
ویتامین ث: ۸/۱میلی گرم
ویتامین ای: ۰/۰۵ میلی گرم
میزان انرژی: ۳۰ کیلو کالری
کربوهیدرات: ۷/۶ گرم
پروتئین: ۰/۶ گرم
چربی: ./۱۵ گرم
کلسترول بد: ندارد
۱. هندوانه سرشار از ویتامین A و C
دو ویتامین بسیار مهم در هندوانه A و C هستند که ویتامین A در هندوانه به صورت کاروتنوئید وجود دارد. هندوانه همچنین منبع خوبی از ویتامین c می باشد. یک فنجان هندوانه تازه، حدود ۱۲ میلی گرم ویتامین C دارد.
۲. خواص هندوانه و درمان التهاب
در هندوانه لیکوپن وجود دارد که خواص ضد التهابی دارد که در میان کاروتنوئید های متفاوت، لیکوپن جزو بهترین است. و این ترکیب سبب از بین رفتن التهاب در بدن می شود.
۳. کاهش و درمان دردهای عضلانی
هندوانه مقادیر بالایی الکترولید ها و آمینو اسید های سیترولین را داراست که این مواد سبب تسکین دردهای عضلانی می شود همچنین هندوانه می تواند به کاهش خستگی نیز کمک کند و برای دفع اسید لاکتیک نیز مفید است.
همچنین آشامیدن آب هندوانه میتواند به عضلات شما کمک کند تا اکسیژن بیشتری وارد کرده و دریافت کند که سبب بهبود درد عضلانی می شود.
۴. خواص هندوانه و سلامت قلب
هندوانه می تواند تجمع کلسترول های بد را که سبب ایجاد بیماری های قلبی می شوند را از بین ببرد همچنین باعث کاهش ذخیره شدن چربی در رگهای خونی می شود.
سیترولین همچنین میتواند اثرات مفیدی آترواسکلروز بگذارد، و به کاهش میزان سفتی شریان ها در دوران یائسگی بانوان کمک کند.
۵. خواص هندوانه بدنتان را هیدراته نگه می دارد
این میوه آبدار و لذیذ دارای نود درصد آب است که به همین دلیل یکی از منابع مهم هیدراسیون به حساب می آید. همچنین از نظر خواص دیورتیک، بهتر از کافئین عمل می کند.
برای مثانه بسیار مفید بوده و یک منبع طبیعی می باشد که بدون فشار در کلیه ها ادرار را افزایش داده و سبب ایجاد سلامت در این بخش می شود.
۶. هندوانه دارای فیبر است
هندوانه دارای مقدار زیادی آب می باشد برای همین میتواند به هضم کمک کند. همچنین حاوی مقادیر بالایی از فیبر است و به هضم و پیشگیری از یبوست کمک بسیار زیادی می کند.
۷ – خواص هندوانه و جلوگیری از بروز سرطان
مقادیر لیکوپن که در هندوانه وجود دارد ابتلا به بیماری های سرطان را کاهش می دهد.
(لیکوپن، رنگدانه ای است که به هندوانه رنگ قرمز میدهد و از آنجایی که یک آنتی اکسیدان قوی است، از بروز سرطان ها جلوگیری میکند و یا سبب کاهش آن می شود)
دو فنجان آب هندوانه دارای حدود ۲۰ میلی گرم لیکوپن است، که با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه میکند و از بدن در مقابل انواع سرطان ها نگهداری می کند.
لیکوپن تاثیر خود را در سلول های سرطانی مربوط به پروستات بیشتر از همه نشان داده است. همچنین لیکوپن HPV مفید است، که از ایجاد سرطان رحم جلوگیری می کند.
۸. کاهش بیماری ماکولا (تباهی لکه زرد)
رادیکال های آزاد ممکن است سبب ایجاد نابینایی شوند لیکوپن آنتی اکسیدان قوی است که می تواند از ایجاد بیماری ماکولا جلوگیری کرده یا بروز آن را کاهش دهد.
آنتی اکسیدانی که در هندوانه است برای سلامت چشم مفید است و خواص بسیار عالی دارد، زیرا با رادیکال های آزاد مبارزه میکند و سلامت چشمها را تظمین می کند.
۹. خواص هندوانه فشار خون را تنظیم می کند
میوه هندوانه حاوی مقادیر بالایی از منبع طبیعی از سیترولین می باشد این منبع غنی یک اسید آمینه ضروری برای تنظیم فشار خون است. و هندوانه دارای پتاسیم است که این منبع برای کاهش فشار خون بالا استفاده می شود.
پتاسیم یک الکترولیت است که می تواند فشار خون را در هنگام پیاده روی و ورزش تنظیم کند.
۱۰. خواص هندوانه برای زنان باردار
مواد معدنی و ویتامین های موجود در هندوانه از گرفتگی های ماهیچه ها در سه ماهه اول بارداری جلوگیری می کند. سبب کاهش بیماری های صبحگانی در زمان بارداری می شود.
۱۱. خواص و فواید هندوانه سبب سلامت پوست و مو
هندوانه دارای ویتامین C می باشد که این ویتامین از مواد مغذی مورد نیاز برای سنتز کلاژن است. کلاژن ماده ای برای تقویت پوست و مو است.
لیکوپن و بتاکاروتن موجود در هندوانه میتواند از پوست در مقابل آفتاب و آفتاب سوختگی نگهداری و محافظت کند.
بتاکاروتن برای جلوگیری از بیماری پوستی پستوریازیس بسیار مفید است همچنین ویتامین A نیز برای ترمیم پوست و ایجاد سلول های جدید پوستی بسیار مفید است.
۱۲. کاهش و جلوگیری از بیماری تنفسی آسم
یکی از آنتی اکسیدان های بسیار قوی که لیکوپن است و در هندوانه موجود است، با سرماخوردگی و آنفلانزا مقابله کرده و باعث کاهش آسم در کودکان می شود.
حتی این آنتی اکسیدان قوی سبب کاهش آسم و تنگی نفس در بین بزرگسالان نیز می باشد.
۱۳. خواص هندوانه و از بین رفتن مشکلات مثانه و کلیه
پتاسیم موجود در هندوانه ادرار آور است و هندوانه می تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری های مزمن کلیه هستند، بسیار مفید باشد.
۱۴. خواص هندوانه و جلوگیری از پوکی استخوان
ویتامین C موجود در هندوانه اثرات عالی دارد، زیرا مواد مغذی است که به سلامت استخوان ها و حتی بهبود زخم کمک میکند. لیکوپن موجود در هندوانه هم میتواند مانع از بروز پوکی استخوان و شکستگی های استخوان شود و ویتامین A در هندوانه سبب رشد استخوان ها و استحکام آنها می شود.
۱۵. حفاظت از سیستم ایمنی بدن
ویتامین C یکی از ویتامین هایی است که می تواند سیستم ایمنی بدن را محافظت و نگهداری کند. و این ویتامین در هندوانه موجود است حتی هندوانه دارای ویتامین B6 است که سبب تولید آنتی بادی می شود و می تواند سیستم ایمنی بدن را محافظت کند و به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند و ویتامین A موجود در هندوانه به تنظیم سیستم ایمنی در مقابل عفونت ها محافظت می کند.
۱۶. فواید هندوانه برای کاهش وزن
اگر به دنبال کاهش وزن هستید خواص هندوانه می تواند به کاهش وزن سالم شما کمک کند. میزان بالای آب و کالری کمی که در هندوانه است می تواند سبب کاهش وزن شود.
میوه هندوانه می تواند سرعت متابولیسم را افزایش داده و از انباشه شدن سموم و چربی جلوگیری کرده و کاهش وزن ایجاد می کند.
۱۷. فواید هندوانه آسیب های سلولی
مقادیر بالا و غنی از لیکوپن در هندوانه می تواند سلول ها را از آسیب و صدمه های مرتبط با بیماری های قلبی و عروقی حفظ کرده و با رادیکال های آزاد به مبارزه بپردازد.
هندوانه می تواند آسیب ها و صدمه های سلولی را برطرف کند یا مانع بروز آن شود.
۱۸. خواص هندوانه و درمان دیابت
میوه هندوانه درای بار گلیسمی پایین است برای همین برای افراد دیابتی بسیار مفید بوده. و خواص ضد دیابتی آن این میوه را برای افراد دیابتی مناسب کرده.
آب هندوانه سبب ایجاد افزایش جرم بافت چربی و کاهش توده چربی اضافی سفید می شود که همین امر به درمان دیابت کمک بسیار زیادی می کند.
۱۹. تقویت و سلامت قوای جنسی
هندوانه اختلالات جنسی را برطرف می کند زیرا اسید سیترولین که در هندوانه وجود دارد یک آرام بخش است که بر روی رگ های خونی تاثیر مثبت می گذارد و به درمان نعوظ کمک می کند.
حتی مکمل خوراکی سیترولین برای بهبود وضعیت جنسی آقایان پیشنهاد می شود.
همچنین هندوانه به عنوان یک ویاگرای طبیعی عمل می کند و برای بدن بسیار مفید است.
۲۰. فواید هندوانه از سکته جلوگیری می کند
هندوانه میوه ای است که می تواند از سکته جلوگیری کرده و یا باعث کاهش سکته شود. زیرا مقادیر بالایی آب در هندوانه وجود دارد که این امر سلامت بدن را تضمین کرده و از سکته جلوگیری می کند.
۲۱. انرژی بدن تضمین می شود
تولید انرژی در بدن با ویتامین B ایجاد می شود هندوانه کالری کم و انرژی بالا دارد و با خوردن آب هندوانه یا یک بُرش از آن سطح انرژی بدن بالا می رود.
وجود پتاسیم در هندوانه نیز خستگی روزانه را از بین می برد پتاسیم یک الکترولیت است که بعد از یک روز شلوغ می تواند خستگی را از بین ببرد و به بدن انرژی ببخشد.
۲۲. خواص هندوانه و ایجاد سلامت در لثه ها
ویتامین c در هندوانه مویرگها و لثه ها را سلامت نگه می دارد حتی کمبود این ویتامین باعث بروز خونریزی لثه و التهاب لثه می شود همچنین این ویتامین که در هندوانه موجود است می تواند باکتری های مضر دهان را نیز از بین می برد.
۲۳. طبع هندوانه خنک برای گرمازدایی
طبع هندوانه سرد است برای همین خاصیت گرمازدایی بدن را دارد. همچنین طبع این میوه لذیذ برای کسانی که مزاج گرم دارند، گزینه‌ای مناسب است زیرا سبب تسکین تیزی خلط صفرا و تشنگی می‌شود.
حتی می توان از مربای پوست هندوانه نیز استفاده کرد و به عنوان مصلح آن از عسل و قند استفاده کرد.
۲۴. خواص هندوانه و درمان پروستات
لیکوپن موجود در هندوانه باعث درمان بیماری پروستات در آقایان می شود استفاده از این میوه شیرین و آبدار آسیب به بافت پروستات را تا حد زیادی کاهش می دهد.
لیکوپن که یک ماده مغذی می باشد یک آنتی اکسیدان است که پروستات، قلب و پوست را در سلامت نگه می دارد.
۲۵. خواص هندوانه برای سلامت کبد
هندوانه می تواند به رقیق شدن خون کمک کند و همچنین می تواند به پاکسازی چربی کبد و درمان انواع بیماری های آن بپردازد.
۲۶. پاکسازی ریه ها با خواص هندوانه
استفاده از مواد غذایی و معدنی مفید در هندوانه می تواند به سلامت و پاکسازی ریه کمک کند. هندوانه به خاطر وجود ویتامین A و C در درمان بیماری‌های ریوی بسیار موثر است.
ویژگی و خاصیت آنتی اکسیدانی هندوانه نیز به دفع سموم بدن کمک شایان توجهی میکند.
۲۷. خواص هندوانه و جلوگیری از ریزش مو و رطوبت مو
هندوانه می تواند به اکسیژن رسانی به مو کمک کند بنابراین تولید کلاژن هم بهتر می شود. با مصرف هندوانه ریزش مو متوقف می شود. ویژگی آبرسانی هندوانه که به پوست زیبا و بدن سالم کمک می‌کرد، به داشتن موی زیبا هم می تواند کمک میکند.
آب موجود در هندوانه باعث ایجاد رطوبت در پوست سر شده و خشکی آن را جبران میکند. می توانید برای داشتن موهای زیبا، از روغن دانه هندوانه هم استفاده کنید.
۲۸. ضد پیری با خواص هندوانه
این میوه لذیذ و آبدار می تواند چروک های صورت را از بین ببرد. ویتامین های موجود در هندوانه لکه ها و جای جوش را کم رنگ کرده و باعث رفع آنها می شود و به پوست طراوت و شادابی می بخشد.
۲۹. تقویت سیستم اعصاب و عضلانی
هندوانه دارای پتاسیم است که یک الکترولیت طبیعی است هندوانه در تنظیم عملکرد اعصاب و عضلات بدن کمک شایان توجهی می کند. پتاسیم می تواند انقباض عضلات را تحت کنترل خود در آورد و عملکرد بهتر سلول های اعصاب را شفا می دهد.
۳۰. درمان کیسه صفرا
درمان کیسه صفرا و مشکلات گوارشی یکی دیگر از خواص مهم هندوانه می باشد.
مهمترین نکات در مورد هندوانه
انتخاب یک هندوانه لذیذ کار ساده ای است هندوانه باید متقارن، سفت و بدون فرورفتگی باشد. هر لکه یا قسمت نامنظم یعنی هندوانه نور خوشید کافی و آب کافی نداشته است.
هندوانه باید پرآب باشد و وقتی به آن می زنید صدای تبل بدهد پوست هندوانه به رنگ سبز تیره باشد حتی اگر پوست هندوانه براق بود آن را بر ندارید.
در سال ۲۰۰۵ یک هندوانه ۱۲۲ کیلوگرمی رکورد بزرگترین هندوانه را زد. هندوانه دارای ۴۰ درصد لیکوپن است که این مقدار قابل توجهی برای سلامتی بدن می باشد.
ژاپنی ها توانسته اند هندوانه های مربعی شکل را تولید کنند، آنها میوه های رو به رشد را درون بطری های شیشه ای مربعی شکل میگذارند و سپس میوه به آن شکل رشد می کند.
هندوانه هم به عنوان سبزیجات شناخته می شود و هم به عنوان میوه جات.
اگر هندوانه ضربه نخورد به مدت یک هفته یا بیشتر در یخچال نگهداری می شود. دمای آن برای نگهداری ۴ درجه سانتی گراد باشد.
جمع بندی
هندوانه یک میوه لذیذ با خواص بسیار زیاد است اما برای آنکه بدن دچار کمبود سلامت و انرژی نشود اگر مشکلی پیش آمده ابتدا باید به پزشک مراجعه کرد و سپس در کنار داروهای پزشک از میوه جات به عنوان مکمل استفاده کرد.
اما اگر بحران و بیماری در کار نبود یا بیماری بسیار خفیف بود می توان از خواص و فواید میوه جات از جمله هندوانه استفاده کرد.
